food engineering

A multidisciplinary engineering branch, concerned with the design, control and management of all food operations (purchasing, research and development, production, quality control, packaging, warehousing and logistics “the art and science of the flow of goods”) according to standards. In order to provide food products to consumers in a safe and high quality manner .

لا يمكننا القول بأن دراسة الهندسة الغذائية في تركيا هي من بين التخصصات الأكثر اختياراً لدى الطلاب وذلك لأنه يعتبر حديثاً نسبياً، إلا أنه كغيره من تخصصات الهندسة يتميز بجودة التعليم النظري والعملي وهو متوفر في مختلف الجامعات التركية.

سيقدم لكم هذا المقال دليلاً شاملاً حول ماهية هذا الاختصاص، وما هي الشروط والمستندات المطلوبة لقبول الطلاب فيه، إضافة إلى التكاليف التي قد يحتاجها الطالب لدراسته، والكثير من المعلومات المهمة الأخرى ستقدمها لكم شركة الفنار حول دراسة الهندسة الغذائية، نتمنى لكم متابعة طيبة.

لمحة عن الهندسة الغذائية في تركيا:

يقوم تخصص الهندسة الغذائية على تطوير وتخزين أنظمة الإنتاج الغذائية والزراعية، كما يعتمد على مبادئ هندسية تعمل على تطبيق المفاهيم العلمية الحديثة بغرض إنتاج وتوزيع وتغليف المنتجات الغذائية.
توفر الجامعات التركية دراسة فرع هندسة الغذاء بكلتا اللغتين الإنجليزية والتركية، مع إمكانية إتاحة سنة تحضيرية للطلاب الذين لا يتقنون لغة الدراسة، وخصوصاً في الجامعات الخاصة.

هذا ويتميز هذا الاختصاص بأنه يفتح الباب أمام المتخرجين منه للعمل في العديد من المجالات، منها العمل في:

1. إدارة المخازن الخاصة بالمواد الغذائية.
2. شركات إنتاج الأغذية والمعلبات.
3. مراقبة الجودة.
4. البحث والتطوير.
5. إنتاج الأغذية.
6. شركات التموين الغذائي.
7. وزارة الزراعة والشؤون الريفية.
8. مديرية الأغذية والزراعة والثروة الحيوانية.

شروط دراسة هندسة الغذاء في تركيا:

يتطلب التسجيل في الجامعات التركية توفر مجموعة من الشروط التي نستطيع تلخيصها فيما يلي:

1. إنهاء مرحلة الثانوية العامة في تركيا أو البلد الأم للطالب.
2. أن يحصل الطالب على المعدل المطلوب لهذا التخصص في الشهادة الثانوية، وهو يختلف من سنة لأخرى ومن جامعة لأخرى، لذا ستساعدكم الفنار للدراسة بمعلومات أكيدة عنه بمجرد الاتصال بها للاستفسار.
3. يفضّل الحصول على شهادة اليوس أو سات، وإلا سيكون على الطالب دراسة سنة تحضيرية للغة قبل البدء بدراسة الفرع.
4. إحضار صورة عن وثيقة الثّانوية العامة.
5. إحضار صورة عن جواز السفر.
6. إحضار صورة عن بيان الدرجات.
7. دفع القسط الجامعي المطلوب.
8. الحصول على الفيزا التركية من أجل السفر وإتمام إجراءات التسجيل.

فإذا كانت تلك الشروط متوفرة لديك فأنت مؤهل لدراسة الهندسة الغذائية في تركيا.

مميزات دراسة هذا التخصص في الجامعات التركية:

يتمتع خريجوا الهندسة الغذائية في الجامعات التركية بعدد من المزايا التي تلعب دوراً كبيراً في تشجيع الالتحاق بهذا الاختصاص الحديث، منها:

1. تمتلك الجامعات في تركيا مناهج قوية مرفق بتدريبات عملية تؤهل الطالب لاقتحام سوق العمل بثقة.
2. تمتلك الجامعات أيضاً هيئة تدريسية تتكون من أكفأ المدرسين في هذا المجال.
3. توفر الهندسة الغذائية مجالات واسعة جداً للعمل.
4. عادة ما يكون متوسط ​​الرواتب في هذه المجالات مرتفعة.
5. إمكانية العمل في الشركات والمؤسسات الحكومية بأساس دائم.
6. تعتبر هندسة الغذاء هندسة متطورة ومتنامية باستمرار.

تكلفة دراسة الهندسة الغذائية في تركيا:

تختلف تكلفة دراسة هذا الاختصاص حسب المنطقة التي تتواجد فيها الجامعة التي ترغب في الدراسة بها، والتي بدورها تختلف رسومها عن رسوم الجامعات الأخرى سواء كانت في المنطقة ذاتها أو في منطقة أخرى.

كما أيضاً تلعب قوة الجامعة والفترة التي تقوم بالتسجيل بها دوراً كبيراً في تحديد قيمة الرسوم، حيث أنه يفضّل التسجيل في فترة يتم الإعلان فيها عن حسومات.

إلا أننا بشكل عام نستطيع ذكر قيمة رسوم دراسة الهندسة الغذائية في تركيا بشكل وسطي، حيث تتراوح بين 300 إلى 1500 دولاراً أمريكياً سنوياً في الجامعات الحكومية، بينما تتراوح ما بين 3500 إلى 6000 دولاراً أمريكياً سنوياً في الجامعات الخاصة.

الجدير بالذكر أنه يمكننا القول أنه مهما بلغت قيمة رسوم دراسة هذا الاختصاص في تركيا، فهو بالتأكيد يقل بشكل كبير عن رسوم دراسته في جامعات أوروبا والعالم.

إلى هنا ينتهي مقالنا الذي قدم لكم أهم المعلومات حول دراسة الهندسة الغذائية في تركيا، بما في ذلك لمحة عن الاختصاص وفرص العمل التي يوفرها، وذكر العديد من المزايا التي يتمتع بها وتجعله لا يقل شأناً عن غيره من التخصصات الهندسية.
 

Study conditions food engineering in private universities in Turkey. You must have a high school diploma 50% at least.
Having a TOEFL certificate or its equivalent to study in the English language. The presence of a Tomer certificate or its equivalent to study in the Turkish language