Study a PhD in Food Engineering in Turkey

A multidisciplinary engineering branch, concerned with the design, control and management of all food operations (purchasing, research and development, production, quality control, packaging, warehousing and logistics “the art and science of the flow of goods”) according to standards. In order to provide food products to consumers in a safe and high quality manner .

سنقوم بتوضيح كل ما يلزم معرفته حول دراسة "الدكتوراه في الهندسة الغذائية" في هذا المقال من مميزات وشروط وجميع المعلومات المهمة وصولا إلى الأسعار والتكاليف وفي هذه الحالة نكون قد أرشدناك لكافة التفاصيل التي تلزمك، وسلطنا الضوء على كل ما تسأل عنه حول " الدكتوراه في الهندسة الغذائية " 

متابعة طيبة تتمناها لكم شركة فنار للدراسة.

لمحة عن دراسة الدكتوراه في الهندسة الغذائية في تركيا 

تعتبر تركيا من أوائل الدول التي قامت بفصل واستحداث تخصص التغذية بشكل منفرد في عام 1962 في جامعة حجي تبه وأصبح المجتمع يعي أكثر أهمية التغذية السليمة والعلاجية ولذلك زاد الطلب على هذا التخصص، خلال الأعوام السابقة ازداد مرض السمنة في العالم أجمع لذا أصبح من الهام التوعية بالغذاء الصحي المفيد للجسم وقليل السعرات الحرارية كما أن إن فرع الهندسة الغذائية يوجد فيه قسمان وهما:

1. علوم الأغذية

2. تكنولوجيا الأغذية

عدد سنوات الدراسة ولغة الدراسة 

على الطالب المتقدم للدكتوراه أن يتقن احدى اللغتين الإنكليزية أو التركية، أما بالنسبة لعدد السنوات فهي 10 فصول اذا كان الطالب غير حاصل على الماستر و8 فصول في حال كان الطالب حاصل على الماستر أي تقريبا تتراوح مدة دراسة الدكتوراه في تركيا من 3 إلى 4 سنوات.

فرص عمل خريجين الدكتوراه في الهندسة الغذائية في تركيا 

يعمل خريجو قسم هندسة الأغذية كـ: 

1. مهندسين أغذية.

2. مهندسي مراقبة الجودة.

3. موظفي البحث والتطوير.

4. مهندسي الإنتاج.

5. متخصصين في إنتاج الأغذية.

6. ينظم الصحة العامة.

7. يمكن لخريجي الهندسة الغذائية في تركيا العمل بكلا القطاعين الخاص والعام، ويفضل خريجو مهندسو الأغذية في الغالب العمل في القطاع الخاص في أقسام الإنتاج والبحث والتطوير والمبيعات والتسويق ومراقبة الجودة.

8. كما يمكنه استئناف العمل الأكاديمي بالجامعة.

9. ومن بين المجالات التي يعمل بها:

 

1. شركات إنتاج المواد الغذائية.

2. شركات التموين الغذائي.

3. وزارة الصحة.

4. وزارة الزراعة والشؤون الريفية.

5. وزارة الجمارك - وزارة الصناعة والتجارة.

6. مديرية الاغذية والزراعة والثروة الحيوانية.

7. البلديات.

شروط دراسة هذا التخصص 

 بالتأكيد توجد بعض الشروط اللازم توافرها لدراسة الدكتوراه في الجامعات التركية، والتي تختلف من جامعة إلى أخرى، ولكن إجمالاً تشمل:

1. شهادة الماجستير، والبكالوريوس، وبيان الدرجات.

2. بعض الجامعات تشترط الحصول على درجة 70 على الأقل في المواد الدراسية في مرحلتي البكالوريوس، والماجستير.

3. بعض الجامعات تشترط اجتياز امتحانات القبول وهي: GRE، GMAT، ALES.

4. بعض الجامعات أيضاً تشترط إجراء مقابلة شخصية للمتقدم مع هيئة التدريس، أو رئيس القسم.

5. الحصول على شهادة إتقان اللغة الإنجليزية في حالة الدراسة بالغة الإنجليزية، وكذلك الحال في حالة الدراسة باللغة التركية، لا بد من توفر شهادة إتقان اللغة التركية.

 أما بالنسبة للأوراق المطلوبة:

1. صورة عن جواز السفر 

2. كشف علامات لمواد الطالب التي درسها في الجامعة 

3. صورة عن شهادة البكالوريوس 

4. إذا كان الطالب أجنبي عليه تقديم وثيقة إقامة 

واذا كان هناك أوراق أخرى مطلوبة سنخبرك بذلك بعد التواصل معنا 

مميزات دراسة دكتوراه الهندسة الغذائية في تركيا

يتمتع خريجي الهندسة الغذائية في تركيا بعدد من المزايا التي تدفع الطلاب الجدد للالتحاق بهذا القسم تحديدًا، منها:

1. مناطق العمل واسعة جدا.

2. متوسط ​​الرواتب مرتفع.

3. يمكنهم العمل في الحكومة بأساس دائم.

4. صناعة الهندسة الغذائية متطورة ومتنامية باستمرار.

5. إمكانية العمل كأستاذ أكاديمي في أحد الجامعات التركية الخاصة، أو العمل في أحد الشركات، والمؤسسات المرتبطة بمجال الدراسة، وذلك بعد الحصول على الدرجة

6. التصنيف العالي الذي تتمتع به الجامعات التركية عبر مستوى العالم، ممّا يعني الحصول على درجة الدكتوراه من أحد الجامعات المرموقة عالمياً.\ تعتبر سلامة الغذاء وعلم الأحياء الدقيقة للأغذية من أهم دورات هذا القسم؛ حيث توفر هذه الدورات الإجبارية معرفة متخصصة في مجال هندسة الأغذية، وتركز الدورات على الحفظ، وبالتالي فإن الاختبارات قد تكون صعبة إلى حد ما.

7. تعتمد الجامعات التركية على طرق التدريس المتطورة التي تشمل إعطاء الطالب حرية التعبير والحرص على إجراء المناقشات معه والإجابة على استفساراته، وتقسيم الطلاب إلى مجموعات في فصول صغيرة لتسهيل عملية التواصل بين الأساتذة والطلاب

8. تتمتع معظم الجامعات التركية بشراكات، واتفاقيات بحث، وتعاون مع عدد كبير من الجامعات، والمراكز البحثية حول العالم، ممّا يوفر الكثير من الوقت، ويسهل على الباحث إنجاز المهمة البحثية.

9. انخفاض تكاليف ورسوم دراسة الدكتوراه في تركيا مقارنة بالدول الأخرى في أوروبا، وأمريكا، أو حتى الكثير من الدول العربية.

10. توفر برامج الدراسة باللغة الإنجليزية إلى جانب التركية.

11. إمكانية مباشرة الدراسة بشكل جزئي بجانب العمل، وذلك لأن معظم المحاضرات الخاصة بدرجة الدكتوراه تكون في الفترة المسائية

تكاليف دراسة دكتوراه الهندسة الغذائية في تركيا 

تعد تكلفة الدراسة في تركيا منخفضة عن باقي الدول ولا سيما دراسة الدكتوراه حيث تتراوح الرسوم في السنوات الأربع من 5000 إلى 12000 دولار أمريكي، اي أن الرسوم السنوية تبدأ غالباً من 1250 دولار فقط كما أن معظم الجامعات تتيح إمكانية دفع الرسوم بالتقسيط.

وفي الختام بعد أن تحدثنا عن كل ما يخص دراسة الدكتوراه في الهندسة الغذائية في تركيا من معلومات ومميزات وشروط وصولاً للتكاليف والأسعار نتمنى لكم النجاح والتوفيق وإذا كان لديك أي استفسار عزيزي الطالب لا تتردد بالاتصال بشركة فنار للدراسة.

Study conditions PhD in food engineering in private universities in Turkey. You must have a high school diploma 50% at least.
Having a TOEFL certificate or its equivalent to study in the English language. The presence of a Tomer certificate or its equivalent to study in the Turkish language